口苦比较常见的原因有胆囊疾病，大家都知道，胆汁是苦的，而胆汁在一般是贮存在胆囊当中的，当胆囊功能较差时就会引起口苦，因此口苦是胆囊疾病的一种反应。
胆囊炎、胆石症患者就会常见口苦。另外，胃肠动力比较差的人或食道存在炎症的人，如反流性食管炎的患者比较常见的症状也是口苦。当呼吸系统、心血管系统疾病也可引起口苦。当机体存在急性炎症时，也会出现口苦的现象。当然，口腔本身的疾病如牙龈炎、牙龈出血时也会引起口苦。很多更年期的女性也会出现这样的疑虑，是因为内分泌的平衡被打乱，机体激素水平失调，所以也会出现口苦的现象。
口苦大虽算不上什么大病，但是也会给患者带来很多困扰，很多的时候是影响大家的食欲和胃口。在临床上很多患有胆囊疾病的患者可能会出现口苦的现象，但是本类患者很多时候除了口苦还会有很多其他的胆道疾病的症状，比如说*疸等等。
当胃肠动力不足、反流性食管炎、胆汁反流性胃炎患者也会出现口苦。有些人的生活不规律，抽烟酗酒熬夜，以及睡眠呼吸暂停综合征、免疫力低下的人群也易出现口苦的情况。
一些人由于工作、学习压力过大，精神紧张、抑郁时都可能出现口苦。至于每个不同的个体具体属于哪种情况，可能还要经过详细的检查明确诊断后进行治疗。
晚上多吃清淡饮食，避免摄入高蛋白，多摄入膳食纤维，比如说蔬菜，粗粮。
晚上如果感觉摄入脂肪太高可以口服胃动力药，改善消化功能的药物。如果生活方式改变，还不能纠正这些症状。医院检查进行诊治。