健康营养
每周
食谱
-DIETHEALTHY-
攀枝花市第十九中小
F
实验外国语学校
星期一
午餐
红烧排骨、绍子蒸蛋、*瓜肉片、炒大白菜、炒三月瓜、酸菜粉丝汤
晚餐
家常豆腐、莲白木耳肉片、鲜溜鸡丝、白油冬瓜、炒豆芽、素菜汤
星期二
午餐
红烧鸡、番茄炒鸡蛋、青笋肉片、泡菜魔芋、炝莲白、紫菜蛋花汤
晚餐
冬瓜烧丸子、宫保鸡丁、蚂蚁上树、蒸老南瓜、青椒茄片、素菜汤
星期三
午餐
红烧肘子、滑蛋豆腐、青笋木耳肉片、红烧茄子、炝炒牛心白、*瓜蛋花汤
晚餐
莲白肉片、肉末豆腐、鲜溜鸡丝、炒三月瓜、炒大白菜、素菜汤
星期四
午餐
红烧鸡、番茄炒蛋、蚂蚁上树、炒瓢儿菜、酸辣凉粉、酸菜粉丝汤
晚餐
冬瓜烧丸子、辣子鸡丁、*瓜肉片、蒸老南瓜、炒豆芽、免费汤
星期五
午餐
红烧肉、绍子蒸蛋、莲白木耳肉片、白油冬瓜、炝炒牛心白、免费汤
密地外国语学校
星期一
午餐
红烧肉、蒸鸡蛋羹、青笋肉片、炒*豆芽、炒茄子、免费汤
晚餐
红烧豆腐、青椒鸡丝、芹菜肉片、炒青菜、炒小白菜、免费汤
星期二
午餐
红烧牛肉、番茄炒鸡蛋、木耳肉片、炒三月瓜、红烧魔芋、免费汤
晚餐
红烧酥肉、宫保鸡丁、香菇肉片、炒菜苔、炒萝卜丝、免费汤
星期三
午餐
红烧肉、蚂蚁上树、*瓜肉片、炒青白菜、炒茄子、免费汤
晚餐
家常豆腐、青椒肉丝、洋葱肉片、炒小江白、炒绿豆芽、免费汤
星期四
午餐
红烧鱼、臊子蒸鸡蛋、青笋肉片、炒*阳白、炒三月瓜、免费汤
晚餐
冬瓜烧肉、青椒肉丝、高笋肉片、烧凉粉、炒小白菜、免费汤
星期五
午餐
五香鸭子、回锅肉、炒鸡丁、蒸老南瓜、炒大白菜、免费汤
早餐
包子、馒头、花卷、糖三角、鸡蛋饼、馅饼、糖饼、煮鸡蛋、葱油饼、煎鸡蛋、稀饭（绿豆、玉米、南瓜、红苕、菜叶子）、酸菜肉丝炒饭、牛肉米线、酸辣粉、炸酱面条、鲜肉饺子、抄手。特色菜
鱼香肉丝、香辣干锅鸡、香辣鸡块、红烧狮子头、迷你肉丸、芋儿烧鸡、五香鸭条、蒜苔炒肉、杏鲍菇炒肉、泡豇豆炒肉末、鱼香茄子烧肉、炒铁板、小煎肉、糖醋肉条、老鸭汤、小罗非鱼（0.6两）、番茄肉条。备注：基本上每天按照菜单提供饭菜，可能会因季节变化或市场供应等原因适当做调整。
食品安全小贴士
1
1、“三无”食品是指什么?
无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品。
2
2、世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物是哪些?
油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类食品、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
3
3、妨碍青少年发育的饮食习惯有哪些?
不定时定量进食，偏食，吃高糖、高盐、高脂肪的食物，迷恋快餐食品，滥服补药。
4
4、科学喝奶方法?
喝袋奶必须煮开了再喝;最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食;不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等;以每天早、晚为宜。
5
5、哪些人不宜饮牛奶?
经常接触铅的人、牛奶过敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后病人、肠道易激综合征患者。
6
6、纯牛奶中能否添加食品添加剂?
不能添加任何食品添加剂。
7
7、如何鉴别变质酸奶?
变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态;有的酸味过浓或有酒精发醇味;有的冒气泡，有一股霉味;有的颜色变深*或发绿。变质的酸奶都不可食用。
8
8、儿童不宜多吃的食物有哪些?
儿童不宜多食以下食物：糖果、甜食、巧克力、果冻、方便面、纯净水、洋快餐、冷饮、银杏果。
9
9、孩子如果缺乏维生素A易得什么病?
夜盲症。
10
10、孩子如果缺乏维生素C易得什么病?
缺乏维生素C易患坏血症。
11
11、儿童吃无铅皮蛋有害吗?
“无铅皮蛋”只是铅的含量比传统腌制的皮蛋要低得多。微量的铅对成年人的健康影响不大，但对儿童来说，无铅皮蛋也应少吃或不吃为好。
12
12、青少年应养成哪些合理的膳食习惯?
多吃谷类，供给充足的能量;保证足量的鱼、禽、肉、奶、豆类、蛋和新鲜蔬菜水果的摄入;参加体力活动，避免盲目节食。
13
13、要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。
养成良好的卫生习惯，生吃的瓜果和蔬菜要洗净，尽量少吃时间过长的剩饭和剩菜。
14
14、不宜搭配的蔬菜水果有哪些?
菠菜和豆腐，柿子和红薯，马铃薯和香蕉，萝卜和水果等。
15
15、不宜空腹食用的水果有哪些?
柑橘、香蕉、柿子。
图、文：易杰、谢文
编辑：李晓娟
审核：李新建
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