酒桌上，总有人一杯下肚就脸红脖子粗，有人喝了半天还是面不改色，还有人喝完则脸色煞白……劝酒之际，有人说喝酒容易脸红的人身体好，酒量大；有人说喝酒不脸红的人酒量大，劝你再喝一杯，那么这两种说法正确吗？1喝酒上脸怎么回事？酒精吸收后会进入血液，通过血液，大部分进入肝脏，肝脏分解绝大部分酒精；小部分酒精由肠道、膀胱和呼吸排出体外。而酒精在肝脏的分解代谢主要依靠两种酶——乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。第一步：酒精（主要是乙醇）在乙醇脱氢酶（ADH）的作用下，被转化为乙醛；第二步：乙醛在乙醛脱氢酶(ALDH)的作用下，被转化为乙酸，最后分解成二氧化碳和水。脸色的不同主要与人体内存在的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶数量有关。喝酒脸红缺乏乙醛脱氢酶对于喝酒脸红的人，他们只拥有能快速分解乙醇的高效乙醇脱氢酶，而分解乙醛的乙醛脱氢酶活性却很低，也就是说酒精分解的第二步就出现异常了。乙醛长时间存留体内，不能很好的代谢，就会刺激血管扩张，导致脸色、及身体其它部位的皮肤发红，另外还可能出现心跳加快、恶心等醉酒症状。提示：喝酒脸红的人，说明肝脏受损较重，并不适合喝酒。喝酒脸白两种酶都缺一般来说，此类人群高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都没有，主要是靠肝脏里面的一种P酶慢慢氧化，靠体液来稀释酒精。而酒精长期停留，不能被代谢，容易降低心脏的收缩功能，引起末梢血管血流减少，使脸色变得苍白。如果一次性大量饮酒易引起昏迷，同时发生急性酒精中*。喝酒脸色无变化两种酶都不缺喝酒上脸只是提示你缺少某一种酶。而且这种酶的缺失，是基因上的问题。如果身体里乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都较多，酒精会被完全代谢，代谢产物乙酸会随着呼吸和小便，变为二氧化碳和水排出体外。这类人群喝酒脸色不容易发生变化。
温馨提醒
酒精代谢能力由自身先天因素决定，通过训练不能增加酒量。但是能喝不代表对身体没有损害，长期酗酒会加重肝脏负担，容易导致肝炎、肝硬化甚至肝癌。饭团们，饮酒一定要适度哦~2酒后四大禁忌，要避开！1酒后忌洗澡酒后本身就会出现血压不断上涌的现象，这个时候千万不能洗澡，冷水热水都不行——热水会让血流得更加急促，加重醉态，再加上热气使得供氧不足，易昏厥；冷水洗澡非但不能醒酒，更会刺激血管收缩。2酒后忌吃药体内含有的大量酒精会与大多数药品产生化学反应，加强药物的*副作用。尤其是一些神经和抗过敏类药物，可能会造成生命危险。3酒后忌喝浓茶和咖啡浓茶中的茶多酚虽然有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱会使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼；而且浓茶中的咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，促使尚未分解成乙酸的乙醛过早地进入肾脏，可能使肾脏受损。咖啡的主要成分是咖啡因，有刺激中枢神经和肌肉的作用，酒后喝咖啡会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大增加心血管的负担，甚至诱发高血压。4酒后最好不要催吐有些人喝完酒后，为了减小对肝脏的伤害，选择催吐。但要知道，吐出来的不仅有酒，还有食物、胃黏液等，会增加食管炎、胃溃疡等消化系统疾病。实在需要催吐，最好在医护人员的帮助下进行，不宜自行催吐。最后给大家推荐一个解酒汤，取绿豆50克、甘草10克，加适量红糖煎服，可以醒酒。这个解酒汤不仅可以加快酒精乙醇的氧化过程，还有助于利尿排*。
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