食道癌，又叫食管癌，是一种常见的恶性肿瘤，而我国是食道癌的高发区，每年都会有很多的患者死于食道癌疾病。食管癌是常见的一种消化道肿瘤，男性约为31.66/10万，女性约为15.93/10万，占各部位癌死亡率的第2位。
多年来，临床医生一直致力于研究影响食管癌患者生存期的因素，涉及的影响因素多种多样。就目前的研究成果来看，食管癌在美国并不常见，每年新发病例大约为-例，令人遗憾的是，我国食管癌发病率高，且大多数患者在就诊时已属晚期，故疗效较差。尽管手术技术和围手术期处理有了明显的进步，己有多种新的化疗药物问世，但食管癌患者总的5年生存率仍在5%~10%之间。
除了正确的治疗外，还需要给患者补充微量元素硒来延长患者的寿命：临床都是结合禾存麦芽硒胶囊给癌症患者的，硒被称为“抗癌之王”年9月美国食品药品管理局(FDA)认可硒是抑癌剂，这是美国*府对硒能抑癌的正式医学声明。有科学家对癌症患者进行长时间补硒，使癌症患者死亡率下降了50%。大量研究显示，硒是肿瘤强有力的抑制剂，能抑制癌细胞生长，阻断癌细胞的能量供应。目前许多学者认为硒不仅在癌症预防上有效，而且也能作为化疗辅佐药，减轻化疗药物*副作用，增加药物耐受性。
血硒水平的高低还与癌症的复发率、扩散程度、患者存活时间以及预后相关。.血硒水平较高的肿瘤患者，肿瘤可能局限于原发部位，远处转移的可能性较小，复发率可能较低，预后可能会较好。相反，血硒显著降低的患者肿瘤多有远处转移、恶性程度高及生存期短的可能。癌症患者体内硒含量都是低于正常人的，禾存麦芽硒胶囊硒含量高，适合癌症患者。
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