水果富含人体所需的多种营养物质，可谓是养生保健的最佳辅助食品。
但天气转凉后，很多妈妈还是会有顾虑。
毕竟水果多性凉，脾胃虚寒或者体质较弱的孩子在秋天吃太多，有可能不易消化吸收，还有可能引起腹泻。
今天，花宝为宝爸宝妈推荐一个给孩子多吃水果、不怕腹泻还养生的好方法。
那就是：不妨把这些水果做熟了吃，不但寒性会减弱，还能让食疗效果加倍。
受访专家首都医科医院治未病中心副主任医师郭昕
熟山楂消食核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。
果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用。
同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
生吃山楂对胃有一定的刺激，以蒸熟为佳。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸甜可口，能够健脾开胃，消食化积。
●做法：
将山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上锅蒸15分钟即可，常吃可健脾助消化。
●功效：
山楂味酸甘、性微温，归脾经、胃经、肝经，有消食积，散瘀血之功。
食用过量大鱼大肉，肥甘厚味后，常会出现食欲不振、脘腹胀满，甚至恶心呕吐等症状。
因山楂消油腻、化肉积效果甚好，此时适当进食山楂最适合。
此外，山楂还有很好的扩张血管、调节血压及胆固醇等功效。
●禁忌：
山楂虽好，但不宜多吃，患有胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎的患者不宜食用，孕妇忌食。
蒸橙子止咳橙子是一种柑果，是柚子与橘子的杂交品种。有很高的食用，药用价值。
橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。
那可汀是比较常用的镇咳药成分，西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。
●做法：
①橙子洗净后用盐水浸泡20分钟，在其顶部平切一刀，形成一个盅。
②在露出的果肉上撒少许盐，用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去。
③将橙子放进碗里蒸，水沸后再蒸15分钟；
蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。
●功效：
此方适合因气滞血瘀或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发*、较黏稠，咽喉红肿，口干、口苦等。
淡盐水可以祛痰，但盐不要放太多，还可以用蜂蜜代替。若服用后仍无好转，应及时就医。
●禁忌：
外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。
川贝梨润肺医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。
梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。
而蒸熟的梨养阴润肺之力大大增加，川贝冰糖蒸雪梨可清热润肺，化痰止咳。
●做法：
①取雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖；
②盖上梨盖，放入碗中隔水蒸10分钟，关火。
待梨温热时将蒸出的汤喝下，并把梨吃掉。每日1次，能润肺化痰。
●功效：
川贝母味苦、甘，性凉，归肺经，有化痰止咳，清热散结的作用。
川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气，和胃润肺的功效。
●禁忌：
川贝冰糖蒸雪梨并不是所有咳嗽症状都适用，对咳嗽咯痰清稀色白的风寒咳嗽者禁用。
炖柚子化痰柚子果肉含维生素C较高。有消食、解酒*功效。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
经常感冒、咳嗽、咯痰色*、口腔溃疡者可以将鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。
●做法：
将新柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。适量食用能够起到化痰、降火的作用。
●功效：
中医认为柚子果肉性寒，味甘酸，入肺胃经，具有清热化痰、健胃消食等功效。
每人每天吃~克的柚子，是较易被人体吸收的量。且柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。
蒸香蕉通便香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，从而促进肠道蠕动。
●做法：
将香蕉去皮放盘中，辅以冰糖，增加滋阴润燥之力，隔水蒸约10分钟。每日服用2次，可以起到清热润燥、润肠通便的作用。
●功效：
中医认为，香蕉性寒味甘，有清热润肠之功，香蕉蒸食可缓和其寒性，以免损伤脾胃。
●禁忌：
本方适用于津枯肠燥所致的大便秘结，但肾功能不全、糖尿病患者不宜食用。
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编辑：茉莉
采编：健康时报
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