脾好命就好之四十二：健脾祛湿最佳食物--赤小豆健脾益气，利尿消肿
李时珍在《本草纲目》中说，赤小豆“治产难，通乳汁。和鲤鱼、鲫鱼、*雌鸡煮食，并能利水消肿”。现代药理学还发现，赤小豆中含有一种皂甙类物质能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起水肿有辅助治疗作用。夏秋季热*最盛，易使人生疮长痈，而煮食赤豆汤可以预防。同时，还可以防治夏秋易发的腿肿、食欲不振、腹泻等病。
主要功效
健脾益气、利水除湿、消肿解*、和血排脓、通乳汁、轻身减肥。
适用病证
赤小豆特别适合各种特发性水肿病人的食疗，主治心肾脏器水肿、腮腺炎、痛肿脓血、乳汁不通等证。
食用提醒
赤小豆特别适合各种特发性水肿病人的食疗。如将赤小豆和鲤鱼煮汤吃，可治疗水肿、小便困难、关节肿痛，还能辅助治疗肝硬化腹水，补体虚。
将赤小豆和鲫鱼做汤吃，可缓解肾病综合征的水肿症状。若在煮汤时加入具有健脾开胃作用的陈皮、草果各6克，效果会更好。此汤也适合因心脏、肝脏等疾病引起的水肿以及妇女更年期水肿、妊娠水肿患者服食。且赤小豆与鲫鱼都是平性，各类体质人群都可食用。
形瘦体虚及久病者、肾衰竭患者、阳气衰微者、遗尿患者慎食赤小豆。
豆科植物相思子的种子，俗称“红豆”，本品辛、苦、平，有大*，与赤小豆不可混用，以免中*。
治脾胃病小偏方
花生、赤小豆、大枣各60克，加水煮成汤。一日服食2次。本方有补益脾胃的作用，适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等病证。
小米赤小豆粥
材料：赤小豆、小米各50克，大米30克。
做法：
1.赤小豆洗净，用清水泡4小时，再蒸1小时至赤小豆酥烂；小米、大米分别淘洗干净，大米用水浸泡30分钟。
2.锅置火上，倒入适量清水大火烧开，加小米和大米煮沸，转小火熬煮25分钟成稠粥。
3.将酥烂的赤小豆倒入稠粥中煮沸，搅拌均匀即可。
功效：健胃消食、补血安神。
赤小豆绿豆瘦身粥
材料：赤小豆、绿豆各30克，大米50克，山楂30克，红枣10颗。
做法：
1.赤小豆、绿豆各洗净，浸泡4小时；大米洗净，浸泡30分钟；山楂、红枣分别洗净。
2.锅置火上，加清水煮沸，放赤小豆煮15分钟，放大米、绿豆、红枣煮至七成熟，加山楂，煮至豆烂即可。
功效：赤小豆健脾利湿；绿豆利湿祛邪，本粥利尿排*、减肥，对热肿、热渴、痘*、斑疹等疾患也有疗效。本粥还有降低胆固醇、降低血压和血脂、防止动脉粥样硬化等功效。
好品推荐：
养胃丸主治：急慢性胃炎、浅表性胃炎、糜烂性胃炎、出血性胃炎、肥厚性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃下垂、胃痉挛、胃灼热、胆汁返流性食管炎、胃所神经功能症，胃癌前期病变以及胃疼、胃胀、烧心、恶心、呕吐、食欲不振、胃堵扎痛、暖气、胃寒、消化不良、打嗝、口臭、厌食、小儿积食
养胃丸功效：补气血、健脾胃、祛湿排*、通经络、对胃寒、胃酸、胃胀、胃痛、胃溃疡、慢性胃炎、浅表性胃炎、幽门螺旋杆菌、消化不良及小儿积食有特效,恢复胃功能,增强胃动力。(本品不含添加和防腐剂）