有一些人，喜欢喝白酒，而且每天都要喝，甚至一天三顿，无酒不欢。而也有一些人，吃什么都很赶，即使很烫也猛地往嘴里塞。正是这两类人，频发食道癌。
小科普：食道癌是最常见的消化道肿瘤，整个世界每年都会有30万以上的人死于食道癌，而我国恰恰是食道癌的高发地区之一，主要的原因就是喝白酒，和吃滚烫的食物，最典型的就是火锅。其余的原因如地区饮食中微量元素、维生素含量不平衡，也会导致发病率增高。
食道癌男患者多于女患者，发病年龄一般会在40岁以上，最常见的过程是进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。
食道癌能否早期发现？其典型前兆有哪些？
①间断胸骨后胀闷感、轻微疼痛
部分患者自觉间断胸骨后胀闷感或轻微疼痛。这种症状并非持续发生，而是多为间歇性或在劳累后及快速进食时加重。这是因为食管本身随时都在蠕动，只有当蠕动到病变部位时才会出现症状。
②进食时异物感，咽干硬食物时加重
患者初期常有吞咽食物时的异物感。在咽食过程中，食物(特别是较干硬食物)经过病变区(肿瘤病变很小时)产生一种异物感，且这种异物感总是固定在某一个部位，就像有东西永远咽不下去的感觉。因症状较轻微并呈现间歇性发生的特征，也易为病人所疏忽。
③咽干、胸闷、阻塞，进食时加重
一般而言食道癌最初期，患者不会有不适的感觉。随着肿瘤的在食管部位的增长，胸部会出现胀闷或紧缩感，并常伴有咽喉部干燥感。
④间断吞食停滞或顿挫感
即病人吞咽食物时似有在某个部位一时停滞顿挫的感觉，这情况也非持续性，只有在病变发展后才逐渐明显起来。
如果自己有病发食道癌的可能，应该如何预防才好？
一、不喝过烫的水和粥，不吃过硬的食物，把握进餐时间，避免过快就餐。
二、不喝生水，改善饮水质量；少吃腌制、熏制蔬菜、豆类和肉类，避免亚硝胺、霉菌*素的摄入。
三、对食管疾病要重视，及时处理癌前病变，如食管炎、食管息肉、食管憩室等。
四、积极地、定期地参加筛查和体检，如食管镜、超声内镜等，可资早期确诊、早期干预和治疗。
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