端
午
安
康
DRAGONBOAT
FESTIVAL
/06/14
在我国众多的传统节日当中,端午节可以说是与中国传统文化和中医药文化关系最为密切的一个节日。端午前后,人们会在门前、窗前悬挂艾叶、菖蒲。出门的时候佩戴用艾叶等中草药制作而成的香囊。
在一年阳气至盛的端午
很多小伙伴都会
食欲下降、湿气加重、情绪烦躁
此时该如何养生保健呢?
端午不宜饮雄*酒
我国民间有端午节饮雄*酒或苦艾酒的说法,说能辟邪避灾、健身防病等,其实,这很不科学。
雄*是一种外用中药材,性温,味辛苦,功能燥湿、杀虫,常用于治疗疥癣、痈疽疮*、破伤风、蛇虫咬伤、痔瘘及哮喘等,可雄*属于有*类中药,其主要成分是二硫化砷,二硫化砷遇热分解为三氧化二砷,即砒霜。砒霜进入人体后,会破坏某些细胞呼吸酶,使组织细胞不能获得氧气而死亡。砒霜对胃黏膜有强烈的刺激性,使黏膜溃烂、出血;也会破坏血管,引起出血;还能损害肝脏,引起中*性肝炎。雄*酒中*的主要症状是上吐下泻、精神疲惫以及心慌、胸闷等,如抢救不及时,或有生命危险。
提醒大家,雄*酒切莫随意饮用。
艾叶保健药膳
端午节时值初夏,天气开始炎热,又多雨潮湿,细菌繁殖快,容易患多种疾病。为什么要挂艾叶?因为艾叶具有芳香气味,可驱逐蚊蝇,清洁空气,消除病*,保持居室卫生,起到防病、保安康的作用。
其实艾叶是很有疗效的中药,性温,味苦、辛,归肝、脾、肾经,有温经止血,散寒止痛的功效。常用于虚寒性的月经不调、经血过多、崩漏、妊娠下血及腹部疼痛等症。
艾叶有止咳、平喘、祛痰、抗过敏、镇痛、止血、抗凝血、增强免疫、护肝利胆、降压等作用。煎液对炭疽杆菌、链球菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金*色葡萄球菌及某些皮肤真菌有抑制作用。
随着现代科学对医学领域的研究不断拓宽,又发现艾叶许多新用途:可治疗各种慢性炎症,如慢性支气管炎、菌痢、*水疮、鼻炎等;艾条可治面瘫、减肥;还可用于艾叶浴、室内消*等。
端午前后正是艾叶上市的时候,不妨买些回去,加工成各种菜式和药膳来保健,下面介绍几款艾叶药膳的做法。
母鸡艾叶汤
原料:老母鸡1只,艾叶15g。
做法:将老母鸡洗净,切块,同艾叶一起煮汤,分2~3次食用。月经期连服2剂。
功效:补气摄血、健脾宁心,适用于女子体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔忡,失眠多梦,少腹冷痛等。
艾叶甜汤
原料:艾叶15g,白糖20g。
做法:共煮汤饮用。
功效:清热利湿,活血化瘀,适用于妇女经期烦躁,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘难下,舌红苔*,脉数无力等。
艾叶饼
原料:艾叶、糯米粉适量。
做法:将艾叶打成浆,再和糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香。
功效:有美容功能,是妇女坐月子理想的点心,还对感冒有一定的治疗作用。
艾叶阿胶粥
原料:阿胶20g,干艾叶10g,红糖1大匙。
做法:干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟,倒出药汁。将阿胶捣碎,加入药汁中,煮至完全溶解(边煮边搅),加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次。
功效:温经止血,散寒止痛,适用于妇女痛经、小腹冷痛的调理。
祛湿是端午主旋律
端午节处于芒种和夏至之间,是江南地区梅雨季节的开始,湿气很重。此时,祛湿成了该地区人们生活的主旋律。
健脾化湿,相信大家一定听过这个中医术语。专家介绍,人体内的湿气是靠脾的运化功能排除体外的,脾胃是后天之本,饮食习惯和方法是影响脾胃最主要的因素。湿气重的时候,脾胃功能不好的人要避免进食过多生冷食物。尤其要强调的是,水果是生冷、湿重食物,吃过多的水果无疑是“湿上加湿”,这样脾胃肯定会受损并出现问题。此外,有慢性胃炎、反流性食管炎、慢性结肠炎、慢性腹泻、一受凉就会拉肚子者,也要注意养护脾胃,忌吃生冷食物。
谈到祛湿,薏米堪当大任。每当湿气重引起上火症状时,很多人就会来一碗清热祛湿的红豆薏米汤。殊不知,此类祛湿汤多以寒凉之物清热的思路来祛湿,偶尔喝几次可能有效,喝久了却会伤脾阳。专家建议,痰湿者在祛湿的同时一定要健脾,健脾的食物有土茯苓、五指毛桃、莲子、芡实、白术、干姜。
作为祛湿“神器”,陈皮堪称夏季饮食一宝,有行气健脾、调中开胃、理气燥湿的作用。不过,气虚体燥或有实热者不适宜服用纯陈皮水,但可适量加一些白术、茯苓等一起泡水,这样不仅能够理气,健脾的效果也非常不错。
五月五
粽
情
端
午
粽子其实“浑身是宝”
点此亲启
粽子是一种药膳
包裹粽子的叶子多是竹叶或苇叶。竹叶味甘;淡;寒,具有清热除烦;生津利尿,止惊悸,退虚热的作用,苇叶性平、味甘涩,入肺、胃经,有清热解*、凉血通淋之功。
中医认为,苦夏难耐,上火、中暑现象容易发生,此时常用竹叶和苇叶,可以起到解暑除烦的效果。用芦苇叶、竹叶等包裹粽子,是名副其实的一次性绿色食品包装。一经高温蒸煮,不仅为食物增添一种清香之气,其中的营养物质也充分地浸透到食物中了。
粽子的主料是糯米,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。具有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解*等作用。
作为辅料的红豆、大枣,也非常有营养,红豆能清热解*、淡渗利湿,并增加蛋白质的含量;大枣更是药食同源的宝贝,味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
健康食粽有讲究
粽子是一种高热量的食物。糖尿病、肾病、高血脂、高血压患者以及老人、儿童如果饮食不慎,会患上“粽子病”。
文章来源:未央健康
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