疫情期间,在家防疫的市民应该怎么做才能更有效抵抗肺炎呢?中医常说,燥易伤肺,平时要多喝些滋阴润肺的汤水,非常时期更要注意肺部健康。
推荐几款食疗汤品茶饮,市民们在家可以适当食用,今晚就煲给家人喝吧。
麦冬龙骨红枣汤材料:龙骨g,麦冬、玉竹、*芪、莲子、花旗参各10g,红枣2粒。做法:1、所有中药材料清洗干净;
2、龙骨切块、焯水,捞出备用;
3、所有材料放进锅内,加入适量清水,大火烧开后转小火煮90分钟,加入食盐即可。
花旗参又名西洋参,性苦,微甘,性寒,归于心、肺、肾三经,主要的功效是补气养阴、益气生津,还有治疗上火的功效;莲子性平,味甘、涩,归脾经、肾经、心经,能补脾止泻、益肾固精、养心安神;麦冬能够养阴生津,润燥清心、消炎抗菌;*芪味甘,性温,具有补气固表,利尿脱*,排脓,敛疮生肌之功效;玉竹能除烦闷、润心肺、补虚损、补气血。
加了花旗参的汤略带一点点苦味,但加上龙骨就变得香甜,此汤最大的优点是润肺止咳,健脾益气,补而不燥,适合全家老少。
苦瓜*豆鲍蛋汤食材:苦瓜2条(约克),鲜*豆各克,鲜大连鲍鱼6只,咸鸭蛋2只。做法:先将苦瓜去瓤、核,洗净,斜刀切薄片;鲜鲍鱼清洗干净,斜刀切薄片;咸鸭蛋打破装在碗中,把蛋*剪碎。然后,在锅内加水1毫升,待水沸腾后,放入备好的苦瓜片、鲜*豆、鲜鲍片,煮沸10分钟,加进备好的咸鸭蛋,再煮沸5分钟,精盐调味,即可。功用:本馔食材中,苦瓜性味苦寒,善于清暑涤热、明目、解*,正如《滇南本草》说它:“泻六经实火,清暑益气,止烦渴”;*豆性味甘平,功善健脾利水、宽中导滞、解*消肿;搭配性味甘咸平,功擅滋阴清热、益精明目、调经润肠的鲍鱼,和性味甘凉,功善滋阴降火、清肺润燥、平肝的咸鸭蛋。诸物合烹,味道鲜美,汤性清凉,清热不伤气、利水不伤阴,有良好的清暑涤热、滋阴清肺、除烦止渴、健脾导滞、利湿解*、清肝明目等作用,适宜于炎夏酷暑时节一般人群服食。罗汉果山楂茶材料:罗汉果半个、山楂15克、水1.5升。做法:把山楂放入锅中炒至表面焦*,放凉备用;山楂、罗汉果加水泡15分钟,大火煮开后用小火煮15分钟,如果想要味道浓一点,可适当延长煮的时间;取药汁饮用。功用:本方可消积生津、润肺止咳、润肠通便,适合肺热或肺燥咳嗽,兼有食积者饮用。需注意的是,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食。患有胃炎、胃溃疡、胃酸过多或食管炎以及反流性胃炎等肠胃疾病的患者,食用山楂会加重症状,应忌用。■如果你想加入阿佘靓汤粉丝大家庭,了解更多时令养生小知识,请扫码或者长按识别即可添加阿佘靓汤小编