时光荏苒
岁月匆匆
留下最美好的时光
在这个伤感的毕业季里,总少不了大家围坐一起,摆满一桌食物,谈谈人生的规划,谈谈过去美好的回忆,不需要什么特定的话题,谈什么都好,只因为此刻我们相聚在一起。那么在这里不得不提的便是那些毕业季里的舌尖安全。1.不要吃过烫食物
中国人有爱吃热饮热食的习惯。毕业聚餐少不了火锅,烧烤,炸鸡......但是吃这些食物你吃对了吗?食物太烫,是容易引发食管癌的,那么具体多少度温度,是比较安全的呢?建议:一般10-40℃是比较合适的进食温度,50-60℃为能耐受的高温,但超过65℃的食物会烫伤黏膜。在反复烫伤和修复的情况下,食管又会逐渐发展为炎症、溃疡、肠化生、不典型增生,继而增加了自身癌变可能。也正因如此,65℃以上的食物,早已被列入了2a类致癌物质中;
长期吃得过烫、过快、过粗,都是在反复灼伤或损伤食管黏膜,导致食管的粘膜长期处于修复状态,再加上烟酒等致癌因素刺激,食管粘膜细胞癌变的几率明显增加。
2.喝酒要适量
酒精是食管癌的高危因素,酒精对食道黏膜会产生极大的刺激。另外,不仅仅是白酒这类高度烈性酒,一些人们认为“度数较低”的酒类,无论是*酒、葡萄酒、啤酒,实质上都是酒精制品,如长期嗜酒同样有致癌风险。逢年过节时,中国人有喝酒、敬酒的习俗,但要注意只可偶尔为之,千万不要长期沉迷。
3.不要进食过快,不要狼吞虎咽
论语有云“食不厌精、脍不厌细”,然而现代生活的快节奏改变了这样的饮食习惯,在我们周围,狼吞虎咽的快速干饭群体越来越多。这种方式给人以吃饭香很过瘾的感觉,其实狼吞虎咽的进食时,一方面食物在口腔中得不到充分的咀嚼,唾液无法与食物充分混合,导致进食食物过于粗糙,进食了过多粗糙的食物,对人的食道粘膜造成损伤;另一方面过快的进食让胃肠道中经常有大量的内容物,食物消化速度变慢,让人出现腹胀的感觉,胃部不适等症状,并诱发反流性食管炎损伤食管粘膜。
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