民以食为天，吃好饭是人一生最重要的事。相对于以前经济落后，生活条件差，能吃饱是人的追求。再后来经济相对富裕，人民的追求由吃饱转为吃好。直到现在，祖国越来越强大，我们可以每天吃到山珍海味，基本不再为吃喝而发愁，有了更高层次的追求。
但是，伴随着食物获取越来越容易，一些消化道疾病也随之而来，比如：胃癌、食道癌、肠癌、反流性食管炎、消化道溃疡等等，大家也开始