我国是一个“胃癌大国”，但是早期的胃癌患者检查出的几率仅占5%~10%左右。胃病发生，一般最多、最先发于胃黏膜，所以胃镜检查是胃部疾病首选。
最近几年，被胃癌夺走生命的人数越来越多，胃癌和饮食是有直接联系的。所以在饮食上进行调整至关重要。
胃病的“祸根”揪出来了，这道家常菜，趁早管住嘴，以免得不偿失
患上胃癌的人数越来越多，最主要与一种家常菜有关系，这道家常菜就是——咸菜。
长期吃咸菜是导致胃病反复发作的主要群体，有些中老年人群一日三餐都要吃一点咸菜，咸鸭蛋，豆瓣酱等，这里面含有的盐都比较高。
与其说咸菜，不如说食盐，中老年人口味都比较重，喜欢吃一些比较咸的食物，但是每日盐分的摄入量应该控制在6克以内，有些地区甚至达到了10~12克左右。
我国西北地区以及沿海地区是胃癌的高发地区，这些地区的人更喜欢吃腌制食物以及海产品，其实都与高盐饮食有密切的联系。高盐饮食的人与清淡饮食的人相比，胃癌的发病风险增加两倍。
经常吃含盐量较高的食物，就会导致胃黏膜受到刺激，粘膜细胞突变的风险也会上升，此时更容易增加患上胃病甚至胃癌的风险，所以腌制的食物请赶紧管住嘴，否则胃病很难好。
胃病“偏爱”三类人，最好一个别占！
爱吃烫食者
人体的消化道黏膜非常娇弱，只能承受50~60摄氏度的食物，超过这个温度黏膜就容易被烫伤，进而发生溃疡。
一旦被反复烫伤，修复就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症，所以长期吃过热过烫的食物，对口腔，食管，胃黏膜会造成极大损害。
爱吃过烫的食物，更容易导致口腔黏膜炎症，口腔黏膜白斑，食管炎等病症，时间长了也会增加患上胃癌的风险，所以心急吃不了热豆腐，一定要等一等。
嗜酒如命者
世界卫生组织早已把酒精列为一类致癌物，明确酒精对人体是有致癌作用的，但是很多人却戒不掉酒精的诱惑。
嗜酒如命的人除了会增加患上肝癌的风险，还会导致胃病反复发作，甚至会加大患胃癌的风险。
酒精会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进癌物质的吸收，特别是常年酗酒，作息不规律，饮食不当的人群更容易引发胃出血，胃溃疡，甚至转变为严重的胃部癌变。
废寝忘食者
废寝忘食早已成为都市人的常态，工作忙没时间吃饭，加班到深夜就会选择吃宵夜，感觉非常美味，但是这样的做法更容易损伤胃部健康。
我们的胃部是一个严格遵守时间表的器官，如果在不正确的时间吃饭，就会打乱胃液分泌，甚至会影响正常的消化和吸收，损害胃黏膜。
坚持做三事，胃慢慢变好
经常吃养胃食物
俗话说：胃病三分治七分养。胃是人体重要的消化器官，对食物的选择至关重要，想要养护肠胃健康，一定要多吃养胃食物。
花生含有大量的蛋白质和脂肪，适当的蛋白质能够帮助中和胃酸适量的脂肪，则能刺激小肠黏膜分泌肠抑胃液素，抑制胃酸分泌。更有助于保护胃黏膜健康，养护肠胃。
卷心菜含大量维生素c，对于止痛以及促进溃疡愈合有帮助，卷心菜含有植物杀菌素，能够帮助抑制炎症消灭幽门螺杆菌，促进溃疡面的愈合，缓解胃炎胃溃疡的症状。
吃饭时，注意细嚼慢咽
随着年龄增长，人的肠胃功能会逐渐下降，不论在哪个年龄段，都应该做到吃饭时细嚼慢咽，将食物咀嚼的更碎，才有助于减轻胃的消化负担。
吃饭时最好每口食物咀嚼15次左右，每顿饭的时间保证在15~20分钟，有助于消化缓解紧张焦虑的情绪，更有助于预防身材肥胖，降低患胃病的风险。
吃饭八分饱，别吃撑
吃饭是最好少吃，不要吃撑，每次吃饭时做到八分饱即可满足人体营养需求，还有助于养胃减轻胃的消化负担。
提到“八分饱”，大概就是在饭后4个小时左右出现饥饿感，而此时也已经到了吃饭的时间，多吃一些清淡易消化的食物，才有助于胃越来越好。