食管癌是在临床上很常见的一个恶性肿瘤，当患上这个疾病之后会给患者的正常生活带来不小的影响，发展到晚期的话还会危及到患者的生命安全。患上食管癌的人群中，大部分的都有不良的饮食习惯，今天就跟随小编一起了解一下，日常经常吃哪些食物容易诱发食管癌吧，接着往下看。
“趁热吃”成为中国人患上食管癌的元凶
在日常不少人都喜欢吃烫口的食物，特别是在天气比较寒冷的冬天，吃下几口热乎乎的食物，整个人都暖和起来了。但是长期这样的话，你的食管可是会“伤不起”的。长期食用过烫的食物，会导致食管粘膜不断的受到过热的刺激，会引起它出现不断的增厚。在这种情况下，增厚的粘膜对于热刺激会变得越来越不敏感，导致食管变得越来越不怕热，如此一直的进行恶性循环。会导致出现久治不愈的食管炎，这种食管炎很可能会发展成为癌症。
除了食用食物以外，喝茶也是引起食管癌的一个诱因之一。很多喝茶的人都喜欢喝滚烫的茶水，这些茶水的温度多数都在7~80度左右，同样会烫伤我们的食道粘膜，引起粘膜出现一系列的病变，到最终很可能会诱发食管癌。
当患上食管癌之后，身体会出现哪些症状呢？
1、食物通过缓慢并且有停留感。
我们在正常食用食物的时候，是不会在食管内出现停留感的，并且通过的速度很速度。当患上食管癌之后，会出现食物通过的速度缓慢，并且感觉在里面出现了停留感，如果你有出现这个症状的话，一定要引起足够的重视。因为食管癌会导致食管口变小，食物下咽会变得困难，所以在没有进食的时候就不会出现这个症状。这跟进食的食物性质之间不存在直接的联系，就算是喝水也会出现这个现象。
2、体重减轻。
患有食道癌的患者，日常正常的饮食会受到很大的影响，身体无法摄入到足够的营养元素。所以会导致患者的体重出现明显的下降，有些患者还会出现完全无法进食的现象。
3、食管内有异物感。
患有食管癌的患者会感觉自己的食管内老有异物感存在，怎么都吞咽不下去，也没有疼痛感，就是感觉食管内有异物感。没有进行吞咽动作的食物也依然存在异物感，出现异物感的位置多数和食管癌病变的位置相吻合。
4、呕吐。
随着病情的逐渐加重，食管的上方会出现食物潴留，食管出现明显的扩张，会引起患者出现呕吐的现象。这种呕吐出来的多数是粘液和泡沫，食物残渣的数量在少量，出现这种现象一定要重视。