饱餐与“葛优躺”堪称绝配，酒足饭饱，呷一杯热茶，倚靠在沙发之上，仿若时光静好，岁月绵长，刹那间，风起云涌，一顷酸浪逆流而上，排山倒海，势如破竹，所经之处酸浪席卷、烧心难忍，这就是典型的胃食管反流病。
“谁”是胃食管反流病的罪魁祸首？
胃食管反流病，指胃十二指肠内容物反流至食管、口咽、或呼吸道引起的不适症状或并发症。胃十二指肠内容物，包括未消化的食物、胃酸、胆汁、胰液等。反流，指在没有恶心的感觉，且没有腹部用力的情况下，胃十二指肠内容物从胃，经食管，涌入咽部或者口腔的过程。
胃食管反流病在全世界范围内发病均较高，整体人群中每周至少发作1次烧心的患病率为13%，亚洲地区近些年升高明显，我国基于人群每周至少发作1次烧心症状的患病率为1.9%-7.0%。胃食管反流病随年龄增加发病概率增加，男女比例接近。
当要讨论“谁”是胃食管反流病的罪魁祸首时，还得从一块不为人所知但极为重要的肌肉说起——食道下括约肌，顾名思义，“食道下”，说明这是一种位于食道下端的肌肉；“括约肌”，是说它环绕食管下端，起到控制食管与胃之间开放的作用。
它大约有3—4厘米长，一旦收缩，就会在胃部和食道之间形成一个压力区，类似一个关闭的阀门。在我们进食后，这个门可以很好地关闭，以阻止胃液回流到食道。
通常，在食物像坐滑梯一样顺着滑到食道的尽头时，食道下括约肌处于松弛状态，就像打开热情的怀抱，迎接丰盛食物们的到来。但如果食物们妄图从胃里逆流回到嘴里去，那就太对不起了，食道下括约肌一秒就会翻脸——从松弛状态变为收缩状态。这种收缩会产生一个压力区，使返回的大门关闭，迫使食物在胃中搅拌、消化，最后进入十二指肠。
然而，维持秩序是一项艰巨的工作，食道下括约肌没办法独自承担。为了保证食物在消化道中正常运行，人的机体还会让横膈肌和膈食管韧带来帮忙，甚至特地将食道斜着而不是直溜溜地插入胃内。这些组织与食道下括约肌一起构成了一个抵抗逆流的屏障。
可如此精密的设计也有出错的时候。人体在经历妊娠、肥胖、呕吐、负重劳动时会出现胃内压增高，胃部压力高了，就容易把食物又挤回食道去。此外，一些食物、激素、药物等会引起食道下括约肌功能障碍，也就是说门不关了；或一过性松弛延长，也就是说门开着太久了迟迟忘了关。最后，食管裂孔疝、贲门失迟缓症手术都可能导致抗反流屏障受损，从而导致胃食管反流病。
吃完饭后胸口后面火辣辣？
烧心、反流是胃食管反流病的最常见和最典型的症状。
烧心是指胸口后面有一种火辣辣的感觉。反流是指在没有任何不适且不用力的情况下，胃内容物进入咽部或口腔。
一般胃食管反流病患者，在吃完饭后1个小时左右就会有烧心和反流。这种情况可能还会因为一些活动加剧，比如仰卧、弯腰、腹部压力升高。有些病人晚上睡觉时甚至还会有症状。
除了这两个典型的症状，部分患者还会出现咽部异物感、哮喘、慢性咳嗽、吞咽困难、胸闷心慌、背痛等不适。
如果您出现了非常符合上文描述的烧心、反流症状，且每周出现2次以上，则可以初步判断是胃食管反流病。
想要确诊的话，医院进行胃镜检查。胃镜不仅可以观察黏膜的健康状况，还可以帮助排除其他的器质性疾病。如果胃镜发现了反流性食管炎引起的食道糜烂或溃疡，同时排除其他原因，就可以确诊胃食管反流病。
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