日常生活中，“趁热吃啊，一会儿凉了就不好吃了”这样的话在饭桌上经常听到。尤其是天气比较冷的时候，很多人都喜欢吃热腾腾的饮食，让烫烫的食物驱走寒冷温暖身体。但是，小编这里要告诉大家，经常“趁热”吃是要出大事的。那么，长期吃太烫的食物会有哪些危害呢？
火锅饮食太烫有什么坏处？
1、不利于消化
从开始学吃东西开始，我们就会被叮嘱要“细嚼慢咽”，咀嚼原本就是一个消化过程。这是因为咀嚼会促进消化酶的分泌，这是食物进入口腔的第一道消化运动，多咀嚼有助于食物的消化和吸收，还能保护肠胃。而如果食物太烫，一般囫囵嚼几下就咽下去，这不利于食物消化吸收。
2、口腔溃疡
正常情况下，人体口腔和食管的温度是36.5℃～37.2℃，能耐受高温是50℃~60℃，温度太高的食物会烫坏口腔，引起长泡、口腔溃疡等，长期下去就会形成慢性口腔黏膜炎症，甚至导致口腔癌。
水煮菜3、伤害牙齿
饮食太烫除了引起口腔溃疡外，还有造成牙龈肿痛、热过敏性牙痛。牙齿表面的耐热能力也比较差，因此吃太烫同样损害牙齿。
4、影响味觉
我们的味觉器官——味蕾主要位于舌头上，而太烫的饮食会过度刺激味蕾，可能引起味觉失灵，很多人因此口味也变得越来越重。
5、食道癌
食管内壁的的黏膜非常脆弱，它能耐受的最高温度是60°C，超过这个温度就会烫伤食道黏膜。长此以往，受伤的食道黏膜不断脱落、修复、增生可能引起基底的细胞出现异常，发展成食管炎，甚至罹患食管癌。
6、胃癌
吃太烫的食物同样对胃部也会造成很大的伤害。首先，过热的食物咀嚼不充分，吃进去的食物大量积存在胃部，造成消化不良，影响胃部的正常新陈代谢。其次，胃部的胃粘膜很薄很脆弱，过热的食物会损害胃粘膜，从而引起胃溃疡、胃炎、胃黏膜粘连等。长期吃太热的食物还会使胃粘膜加快增殖，增强患胃癌的风险。
小贴士：“趁热吃”、“趁热喝”是国人千百年来的饮食习惯，然而世界卫生组织提出警告，食物最好别超过65℃，会增加罹患食管癌的风险。