最近的胃肠界有点难，
有这样一些「不太好带」的『小祖宗』，
无辣不欢、不加节制的『胡吃海喝族』，
“1min也是爱”的『懒觉不饭族』，
想吃就吃、不喜不吃的『偏食挑食族』，
……
年少不知胃珍贵，
胃病来犯直叹泪！
美滋滋，贪爽一时。
在被胃肠病「反复揉搓」后，
这些人又抱起了「养胃圣经」：
喝粥可以养胃
吃馒头可以养胃
吃苏打饼干可以养胃
喝红茶可以养胃
喝牛奶可以养胃
……
可是，
这些「养胃秘笈」真的能拯救我们的胃吗？！
PART.01
盘点一下那些传说的养胃食物
1、喝粥养胃？
“胃不舒服了，来点粥养胃”
是我们从小听到大的「爱的嘱咐」。
传统认为粥软烂好消化，能减轻胃的负担。
实际上，
由于粥的水分很大，
进入胃后会起到稀释胃酸的作用，
反而影响人体的消化吸收；
因为粥的主要成分是碳水，
几乎不用胃分泌酶来消化，
喝粥确实能减轻胃的负担，
但长期喝粥会让胃「变懒」，
不仅不养胃，还会导致胃的消化能力退化变差。
当然，
我们在不想吃饭或连续吃大鱼大肉后，
偶尔喝点清淡小粥来调剂胃口还是很不错的。
如果是急性肠胃炎发作，也可进食几天米粥
既可减轻肠胃负担，又可补充呕吐腹泻流失的水分。
2、馒头养胃？
听说馒头养胃，
一些「聪明人」真恨不得把自己埋在馒头筐里，
顿顿与馒头「作战」。
相较于粥，
馒头中含有的碱可以中和胃酸，
对胃酸过多引起的反酸、烧心、胃烧灼等不适是有帮助的。
但如果你本身胃酸分泌就少，
那可就「聪明反被聪明误」了。
由于馒头与粥相似，都属于高碳水
长期食用同样也容易将你的胃「养废」。
3、苏打饼干养胃？
不要「迷恋」它，
苏打养胃只是「传说」！
苏打饼干含有碳酸氢钠，
有胃炎、胃溃疡等病症的人
食用可中和部分胃酸。（与馒头相似）
但这种对症状的缓解是暂时的，
并不能从根本上改善炎症或溃疡，
不能称得上养胃。
且苏打饼干的油脂含量通常都不低，
钠盐也较高。
每日苏打饼干，
就等着上火和体重「飞起」吧~
4、红茶养胃？
“绿茶伤胃，红茶养胃”？
红茶只是相对不伤胃。
红茶虽是暖性的，
但不能简单地与养胃「划等号」。
红茶属于全发酵茶，
虽然对胃的刺激性要比绿茶小很多。
但红茶含有的咖啡碱含量比绿茶还高，
咖啡碱可促进胃酸分泌，
对于胃溃疡患者喝红茶会更难受。
5、牛奶养胃？
喝牛奶反而会促进胃酸分泌。
胃酸过多是胃病的主要原因之一。
对于不少乳糖酶缺乏者来说，
牛奶中的乳糖还容易引起腹胀、腹泻。
因此，
食管炎、糜烂性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等
胃酸过多的患者以及喝牛奶后腹胀腹泻的人群
都不宜喝牛奶。
6、生姜水养胃？
很多人出现胃部不适后，喜欢喝一杯生姜水
「暖暖的，很贴心」！
这种做法偶尔使用还行，
切记不可长期使用。
生姜属于刺激性食物，
胃病患者大量饮用生姜水
会刺激胃粘膜分泌过多胃酸，
加重胃部不适，引发胃痛等。
生姜水多适合于胃寒的人，
没有明显胃黏膜炎症、糜烂、溃疡的人食用。
PART.02
这些方法才真正养胃
养胃是一场持久战，「不作」是关键。
养胃实际是养护胃内环境的平衡！
1、规律吃饭
胃是一个严格遵守「时间表」的器官，
胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷。
早饭最好在8点之前，
午饭在13点之前，
晚饭19点之前。
2、七分饱妥妥的
别总怕自己的胃「委屈」。
饭吃太饱容易加重胃的负担。
胃内压力升高，食物容易反流到食管。
吃完饭不要立即躺下，也可能造成食物反流。
3、淑女式细嚼慢咽
食物嚼得越细，胃的负担就越小。
细嚼慢咽还能避免因进餐太快，
而摄入过多食物。
4、不吃胃不喜欢的食物
乖乖「听胃的话」，别难为自己。
那些让胃不舒服的食物就别吃了。
5、主食粗细搭配、蔬果口感细软
精粮好吃，但粗粮更健康。
建议粗粮占到主食的1/3，
杂粮粥尽量煮软烂一些。
纤维太粗的蔬果对胃刺激大，
尽量挑选冬瓜、茄子、西红柿等口感细软的蔬果。
6、少烟酒、勤洗手
烟酒的危害就不多说了，「地球人都知道」。
想要保护你的胃，
除了少烟酒，还要预防“幽门螺杆菌”。
幽门螺杆菌是很多急性、慢性胃炎，
甚至是胃癌的发病原因。
尽量少在外面吃东西，
饭前便后严格执行「七步洗手口诀」，
是预防幽门螺杆菌的有效方法哦~
PART.03
推荐几款健胃药膳汤
虽然「胃好不好，全靠作不作」
但科学的饮食可以让我们的胃更舒服、更健康。
推荐几款药膳汤，
助你健胃健脾、滋补养生。
1、砂仁羊肉汤
『功效』：健脾散寒、温胃止痛，适宜脾胃虚寒者。砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。
『材料』：砂仁10克、白胡椒3克、生姜、羊肉少许。
『做法』：将砂仁10克、白胡椒3克、生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。
2、石斛瘦肉汤
『功效』：滋阴降火、和胃止痛，适合胃热人群食用。石斛养胃生津，滋阴除热；瘦肉滋阴润燥。
『材料』：石斛10-15克，瘦肉克，少许姜片。
『做法』：将石斛隔水炖一个小时后用倒臼捣烂，再加瘦肉克，少许姜片，同煲1小时。
3、山药炖羊排
『功效』：温中散寒、补脾益气、健胃消食。山药补脾和胃，还有助于胃黏膜修复；羊肉辛温补虚、养胃散寒。
『材料』：羊排、生姜、山楂、甘草、山药适量。
『做法』：羊排洗净后在开水中焯15分钟，捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气时加水，用大火炖20分钟。最后倒入山药和适量水，文火慢炖40分钟即可。
4、桂枣山药汤
『功效』：健脾胃、养气血。山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
『材料』：红枣12粒，山药约克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。
『做法』：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。
养胃是一个长期的过程。
注意饮食的规律平衡，
注意用餐卫生的干净卫生，
会让你的胃更优秀~