全国食品安全宣传周，由国务院食品安全委员会办公室于年确定，在每年六月，通过搭建多种交流平台，以多种形式、多个角度、多条途径，贴近社会公众，针对性开展科普知识。
民以食为天，食以安为先。食品安全事关公众身体健康和生命安全。要怎么辨别每天吃的食物是否安全？你又知道哪些食品安全知识？我们来了解一下食品安全知识，把好食品安全关！
食品安全科普知识
1
世界卫生组织(WH0)公布的
全球十大垃圾食物是哪些?
油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类食品、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。
2
“三无”食品是指什么?
无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品。
3
科学饮食的方法有哪些？
科学喝奶方法?
喝袋奶必须煮开了再喝;最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食；不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等；以每天早、晚为宜。
哪些人不宜饮牛奶?
经常接触铅的人、牛奶过敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后病人、肠道易激综合征患者。
如何鉴别变质酸奶?
变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发醇味；有的冒气泡，有一股霉味；有的颜色变深黄或发绿。变质的酸奶都不可食用。
喝豆浆要注意做到哪五不?
不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。
蔬菜为什么不易久存?
将蔬菜存放数日后再食用是非常危险的，危险来自蔬菜含有的硝酸盐。亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝胺类物质。
什么是健康饮食？
倡导“三减”（减盐、减油、减糖）、“三健”（健康口腔、健康体重、健康骨骼），推广分餐制和使用公勺公筷等饮食风尚，倡导卫生、文明、杜绝浪费的饮食习惯。
图文来源于网络
原标题：《食品安全知识要记牢》