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首页 » 常识 » 预防 » 边吃饭边喝水,真的是胃病元凶容易腹胀嗳
TUhjnbcbe - 2024/9/30 9:29:00
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有的人说饭前应该喝一大杯水,有助于减少进食量适合减肥的朋友,有的人却认为吃饭时不能喝水,这会稀释胃液,加重胃的负担,影响消化,导致一系列的胃病。吃饭时到底能不能喝水,今天,医院脾胃病科来解答。Q:吃饭时到底能不能喝水?A:喝点水问题不大!据该科黄胜林主治中医师介绍,进食时并非完全不能喝水,但其中的时机和量很重要,否则很可能会导致不好的效果。比如,当食物特别粗糙、干涩或噎着时,喝点水润滑食管,让食物更容易通过,是有利于吞咽与消化的。一般来说,合适的饮水量是以吞咽时没有特别干燥为参考,大约每餐一小杯水(-ml)。但不建议养成边吃饭边喝水,尤其是大量喝水的习惯,因为这确实会影响肠胃及消化功能。Q:能不能用水“送饭”或用汤泡饭?A:不建议!黄胜林表示,边吃饭边喝水可能导致胃酸被稀释,使人体对蛋白质、脂肪的消化受阻,影响食物的消化吸收。胃酸被水稀释后,其对食物的杀菌作用便会被削弱,有增加胃肠炎的可能。此外,食物在经过水的湿润后变软,牙齿的咀嚼频率也会降低,未经充分嚼碎的食物进入人体,可能会增加胃肠的负担,尤其是对老人家来说。而对于广东人来说,很多人虽然不会边吃饭边喝水,却喜欢用汤泡饭。黄胜林表示,汤、粥以及水都一样,适量的话并不影响消化。但由于汤泡饭或米粥太容易吞咽会导致吃太快或咀嚼不充分,又或者老火汤中的油太多,则可能引起消化不良,所以喜欢吃汤泡饭的朋友也要注意啦。一般来说,最佳的喝水时间为饭前半小时。此时胃处在空腹状态,水在胃内停留10分钟就会进入小肠,随后便会立即被小肠黏膜吸收进入血液里,完全被身体吸收利用。一方面可以缓解饥饿感,另一方面也能保持食管、胃的润滑度。出现消化不良该怎么调理?如果排除慢性胃炎、反流性食管炎、胃或十二指肠溃疡、慢性胰腺炎、肝硬化等疾病引起的器质性消化不良后,还会有胃痛、胃胀、上腹部有烧灼感等症状,很可能是出现了功能性消化不良。黄胜林提醒,心理压力,特别是焦虑情绪与功能性消化不良有关,而且在某些人群中可能先于疾病发作,因此保持心理健康可以预防消化不良的发生。另外,碳酸饮料、油炸食品、咖啡、牛奶、奶酪、甜食、豆类、面包、辛辣食物及高脂饮食等也可能引发消化不良,因此注意饮食的调护对于预防消化不良也有重要意义。适当的运动如八段锦、太极、五禽戏、跑步等,也可减轻消化不良的症状。中医药膳推荐作者:黄胜林、林美容审核:张魁参考书籍《中医优势病种精准诊疗学》(医院出版)医院全媒体团队出品
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