肝脏，在我们人体有着重要的功能，并且一天24小时都在营业。肝脏在人体有着重要的5大功能，组装经过肠胃分解的食物营养成分，合成必须的营养物质，分泌排泄胆汁，分解有毒物质，帮助造血和凝血。
但是肝脏却是一个沉默的脏器，还很容易受到损伤，一些肝脏的病变当被发现的时候已经到了中晚期，比如肝硬化，发现的时候可能肝脏已经变得像石头一样硬了。
肝脏是怎么一步一步变硬的？
造成肝硬化的原因有多种，比如长期大量的饮酒，严重的脂肪肝，病毒性肝炎，寄生虫感染等，都会有可能造成肝硬化。
当肝细胞被损伤后，就会出现弥漫变性，慢慢就会导致坏死，但是肝细胞发生坏死后又会继续修复和再生，但是再生的区域就会形成一个结节。
我国最常见的导致肝硬化的病因就是乙肝病毒的感染，乙肝病毒进入到肝脏后，就会隐身在肝细胞内，开始疯狂的复制，这时身体的免疫系统开始攻击病毒，也会累及到正常的肝细胞，导致正常肝细胞阵亡。
而肝细胞死亡后的区域就会形成瘢痕组织，慢慢肝脏的体积就会开始变小、萎缩，就会变得像石头一样硬。
肝硬化的过程很隐蔽，难以发现，而且也几乎不会有明显的不适，等到发现的时候，往往已经是中晚期了。
怎么预防肝硬化出现？
1.喝酒要适量
对于喜欢喝酒的人来说，最好能够戒酒，做到滴酒不沾。如果做不到，最好喝酒不要过量，不要喝烈性酒。
近年来，在我国慢性中毒引发的肝硬化也逐渐在上升，大约有15%。所以最好做到严格戒酒，滴酒不沾。
2.饮食要合理
想要肝功能良好，可以通过饮食控制的方式实现，日常饮食要少糖、少油、少盐，并且要注意控制体重，防止肥胖和超重，预防脂肪肝的发生。
经常摄入油腻、高脂肪高蛋白的食物，还有经常吃宵夜，不仅会增加肠胃的压力，还会影响到肝脏的功能，因为肝脏需要不停的分泌胆汁促进消化。
还有注意不要食用生食，食物熬彻底加热煮熟后在使用，家里的切菜板以及冰箱里的生熟食要分开，处理生食后要彻底洗手。
3.不乱吃药、预防病毒感染
预防肝脏病变，还有注意不要乱用药，如果必要用药，应该在医生的指导下按照医嘱严格服用。
还有积极预防病毒性肝炎，可以接种乙肝疫苗来预防。如果已经患有病毒性肝炎，需要积极配合医生进行规范治疗。
一旦发生肝硬化，每年就会0.3%的人可能会发展成肝癌，所以应该积极做好预防肝硬化的工作。
因为患上肝硬化后，肝脏就无法恢复到原先柔软的样子了，虽然治疗可以延缓或者阻止进一步的损伤。对于疾病，还是重在预防。
参考资料：
[1]黄芳,王群翠.肝硬化及并发症的预防及护理，中外健康文摘，-,()-～-共2页
[2]姚希贤,房红梅.肝硬化预防，中国全科医学，-,()-～-共1页