相信大家都知道，胃液是一种强酸性的液体，胃内的PH值约为0.9-1.5，为强酸环境。所以一般情况下，胃液都是按规矩地待在胃内，不会进行乱跑。
但如果已经进入胃内的食物向上反流进入了食管甚至食管外的咽喉和口腔，这些裹着胃液的食物就会腐蚀我们的食管甚至咽喉和口腔，从而可能引发胃食管反流病。
有些朋友可能就疑惑了，我偶尔也会觉得有反酸的感觉呀，那我的食道也已经被腐蚀了吗？
我需要去看医生吗？
其实，我们的食道有一套完整的机制来应对偶尔发生的胃内容物反流。
如果把胃比作一座被城墙包围住的城市的话，在人体的食管的最下端与胃的交界处，有一道“城门”，并且还有“士兵”进行守卫，这道城门的生理名词叫做食管下括约肌。
守城门的士兵那可都是经过训练的，武力值比一般的城门普通老百姓可要高，所以，食管下括约肌是一块宽度大约为1-3厘米的高压区域，它比胃体内的压力可以高出5-10mmHg。
当我们吃下食物时，食物们经过食管，就会刺激食管壁上的压力感受器，就好像告诉食管：我们要进入胃啦，你快去告诉食管下括约肌，让它打开放我们进去。