胃癌，是生活中常见的一种恶性肿瘤，我国胃癌发病率很高，全球40%的胃癌患者都在这里。
据不完全统计，每年新增胃癌患者多达约70万人，其中约50万人会因胃癌离世。大多数人不能及早发现胃癌，一发现就到了中晚期，失去了最佳救治时机。
胃发生癌变，常伴有5个典型表现：
1、食欲很快减退：明显的厌食，或食后有饱胀嗳气、厌恶肉食感。
2、胃中持续疼痛：胃中不断地隐隐作痛。吃饱后、睡觉时都持续疼痛。
3、原因不明的体重减轻：没有节食减肥，而体重突然下降很多。
4、胃灼热、消化不良：伴有泛酸和其他常见胃肠道症状，时好时坏，或者进行性加重疾病，也可能是胃癌的早期征兆。
5、腹胀、腹泻和便秘：胃里长了肿瘤，多出来一块肉，空间不足，因此可能产生腹胀感，或者会扰乱肠道运动，引起腹泻、便秘和腹部不适等不良现象。
胃癌，本来是经常发生在中老年人身上的，以往胃癌高发年龄为50-80岁，但近年来，胃癌年轻化趋势明显，19-35岁的年轻胃癌患者数量比30年前翻了一倍！
不得不说，这和年轻人偏爱的不良饮食有关。胃是食物消化的场所，受饮食影响很大。
有胃病，这4种食物，尽量少吃，再喜欢也忍着点吧
1、烧烤等熏烤食物
烧烤等熏烤食物是很多人喜欢的，但这类食物却不宜多吃、常吃。
烧烤等食物，在熏烤过程中，会产生大量的多环芳烃化合物，其中含有苯并芘等强致癌物质，吃多了会增加消化系统癌变的可能，尤其是肠癌、胃癌。
2、咸菜等腌制食物
常吃咸菜等腌制食物，会增加患胃癌风险4-5倍。
咸菜这类食物中含有大量亚硝酸盐，亚硝酸盐与食物中的氨基酸和低级胺类发生反应，可形成具有致癌性的亚硝胺和亚硝酰胺类物质，从而增加胃癌的发病风险。
3、剩饭菜等霉变食物
胃癌以往被称为“穷癌”，高发于贫困人口，主要与他们常吃剩菜剩饭有关。
剩饭菜保存不好就容易出现霉变，霉菌中有些是产*真菌，是很强的致癌物质，某些食物在产*真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，可以在胃中合成亚硝胺类化合物而致癌。
4、麻辣烫等刺激食物
麻辣烫等刺激食物对整个消化系统都是一种损伤，尤其对食道和胃很不好。
过辣和过烫的食物会对胃内黏膜造成损害，导致食管炎、萎缩性胃炎等病症，时间长了，就会发生癌变，导致胃癌。
此外，3种饮食习惯伤胃，尽量改掉吧
1、不吃早饭
很多年轻人喜欢赖床，经常是到不能再拖了才起来，匆忙去上班，早饭就不吃了，这对胃是很不好的。
不吃早饭，胃分泌的胃酸由于没有食物可消化，容易损伤食管、胃肠粘膜，久而久之容易造成胃病发生。
2、狼吞虎咽
狼吞虎咽，食物没有充分咀嚼就进入了肠胃，无疑会增加肠胃的消化负担。
同时，养成狼吞虎咽的习惯，会导致大脑中枢的饱食中枢与饥饿中枢调节失衡，出现饱胀感延迟，最后吃撑了，对胃壁造成损伤。
点击3、暴饮暴食
暴饮暴食是更加伤害胃部功能的，对身体健康很不利。
暴饮暴食，不仅会加重胃的负担，还会增加其他消化器官，如胆、胰腺的压力，引发消化功能紊乱。
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